鮮魚専門商社|鮮魚・寿司小売事業を展開

北関東ブロック 野田宿店 店長

原 邑治

  • 平成4年生まれ
  • 入社年:平成23年(新卒入社)

目標

  • 信頼感(この人に教われば大丈夫・この人に任せれば大丈夫)と言われる存在になります。

私の仕事

仕事内容としましては、自店の運営・マネージメント、商品造り・調理提案・従業員管理・教育指導がメインになります。また、従業員が安心して働ける労働の場の提供

この仕事のここがツボ

自身が思い描いた商品がお客様に大喜びされる時は満足感でいっぱいになります。
私は、SYUN-GROUPで最年少店長を仰せつかりましたが、やはり経験年数はそのまま経験値に反映されます。
私なりに勉強を行い、不安もある中で収支が予算に達成できた時は正直にうれしいですし、ホッとします。それと同時に楽しさも感じます。

④ 未来の仲間へのアドバイス

覚える事が多い業種です。知識も技術も然り、JAS法や商法、食品衛生法、それに従業員を管理する上で労働基準法や施設運営に必要な消防法など様々な法律も覚えなければなりません。
ですが、私も最初から全ての知識や技術を持っていた訳ではありません。上記でも記した様にお客様が喜ぶ姿を見るといつの間にか必要な知識も技術も身についてきます。
まずはお客様に喜んで頂きたいと思う事から一緒に始めてみませんか